Издание «Вестник КГМТУ» включен в Перечень рецензируемых научных изданий, в которых должны быть опубликованы основные результаты диссертаций на соискание ученой степени кандидата наук, на соискание ученой степени доктора наук.
ДомойТехнические наукиМедведкова И.И., Соколов С.А., Яшонков А.А. АНАЛИЗ СОДЕРЖИМОГО ЛИПИДОВ И ПРОДУКТОВ ИХ РАСПАДА ПРИ ХРАНЕНИИ СВЕЖИХ КУЛЬТИВИРУЕМЫХ ГРИБОВ STROPHARIA RUGOSOANNULALA
Медведкова И.И., Соколов С.А., Яшонков А.А. АНАЛИЗ СОДЕРЖИМОГО ЛИПИДОВ И ПРОДУКТОВ ИХ РАСПАДА ПРИ ХРАНЕНИИ СВЕЖИХ КУЛЬТИВИРУЕМЫХ ГРИБОВ STROPHARIA RUGOSOANNULALA